Crostini di mare

Crostini di mare una ricetta antipasti da preparare sempre, per ogni occasione; profumati, gustosi,  ci sentiremo al mare anche se siamo a casa!! Non sono difficili da preparare, ma occorre utilizzare dei prodotti freschissimi, naturalmente. Possiamo utilizzare qualsiasi tipi di frutti di mare, cozze, maruzzelle, vongole e volendo anche dei ricci di mare da cui…

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Pesto Genovese

Il Pesto Genovese è un condimento di origine Ligure, è una ricetta facile e veloce da realizzare, ma occorre utilizzare ingredienti davvero freschi e di qualità. L’ideale sarebbe pestarlo nel mortaio, ma oggi con l’uso degli elettrodomestici impieghiamo meno tempo, ma perdiamo un pochino in qualità. Quando lo preparo lo faccio in grandi quantità, poi…

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