Scaloppine con zucchine

In famiglia adoriamo le scaloppine e così le sto provando in qualsiasi modo e con qualsiasi ingrediente che le accompagni. Questa volta tocca alle zucchine che ne valorizzano moltissimo il sapore. E’ un’ottima idea per una cena in compagnia, molto pratica perchè si ha anche già il contorno. Mi raccomando occorre battere bene le fettine…

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Torta salata con carote

Che ricetta eccezionale!! Qualche carota, un rotolo di pasta sfoglia già pronto e il gioco è fatto! Una ricetta ideale per una cena tra amici, un pic nic, una gita fuori porta, un buffet, insomma ottima per ogni occasione! E’ possibile farla anche con le carote viola da risultare così ancora più gradevole alla vista…

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Crostini con crema di funghi

Le mie figlie e mio marito adorano i funghi e quando posso li preparo in più modi. E una sera avevo tanto mascarpone in frigo, i mie funghi e una frusta che aspettava di essere affettata e farcita. Non vi dico il successo che ha avuto questo antipasto, che per le mie figlie si è…

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Ciambelline biscotto colorate

Non mi dite che non mettono allegria solo a guardarle!! Sono fantastiche per una qualsiasi festa, per grandi e per piccini. Anche a Carnevale si possono preparare, ma non solo, per qualsiasi occasione: un compleanno, una cena tra amici, per una festa di paese…insomma per ogni occasione sono buonissime queste ciambelline. Non sono le classiche…

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Torta di mele di Cavour

No non voglio parlare del Conte Camillo Benso di Cavour, ma di Cavour in quanto città del Piemonte in provincia di Torino (che poi il nesso c’è con il conte), dove si trova una fiorente melicoltura e che da 40 anni fa conoscere i suoi prodotti durante la manifestazione ” Tuttomele” (40° edizione dal 9…

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Ravioli colorati burro e salvia

Ma quanto sarà bello portare in tavola un piatto e tutti che ti applaudono e gridano WOW!!! E’ una grande soddisfazione, poi per me che adoro cucinare per la mia famiglia! Lo so penserete quanto sono fanatica, nemmeno vi piacerà questa ricetta!! Certo ci può stare, ma è piaciuta alla mia famiglia e questo mi…

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Pasta all’uovo colorata con verdure

  Da sempre, fin da piccola ho amato i colori e tutt’ora mi incanto anche quando ho d’avanti a me una serie di pennarelli o matite tutte colorate. Non so perchè ma i colori mi fanno stare bene! Lo si vede anche dal mio blog, poco sobrio!! 😉 Anche quando faccio i dolci adoro prepararli…

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Cioccolatini di San Valentino

Si sa che quando arriva il 14 Febbraio, per quanto possiamo ritenere questo giorno una festa commerciale, siamo tutti a pensare che regalo fare alla propria metà. Pensate che io devo fare doppio regalo, perchè il giorno prima mio marito festeggia il compleanno!!! Così ho pensato che oltre alla torta millefoglie, la sua preferita, gli…

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