Supplì ricetta antipasto finger food

SUPPLI’ RICETTA ANTIPASTO FINGER FOOD Questa ricetta ha origini romane e non so se è l’originale questa dei Supplì ricetta antipasto finger food, ma sicuramente nel provare a prepararli questo è il metodo con cui mi sono riusciti meglio, quindi diciamo che sono supplì di Cucina Casareccia 😀 La cosa importante, in questa preparazione, è…

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Piccata alla romana

PICCATA ALLA ROMANA Piccata alla romana ricetta secondi di carne, tanto semplice quanto saporita! E’ veloce da preparare e deve essere servita calda, per questo vi consiglio di tenere in caldo il piatto di portata, mentre preparate la ricetta. La piccata romana richiede un contorno di verdure miste fritte come zucchine, melanzane e peperoni. La…

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Panzanella alla romana

PANZANELLA ALLA ROMANA Panzanella alla romana un piatto unico buonissimo, diverso dalla panzanella toscana, più ricco di ingredienti e anche il pane lo si prepara in modo diverso. Preparatela anche per portarla in spiaggia, per un pic nic o per il pranzo a lavoro. Ho conosciuto questa ricetta grazie a Rosanna Fasulo di Roma e…

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Spaghetti alla carbonara

SPAGHETTI ALLA CARBONARA Quante volte ho preparato la carbonara, ma ogni volta non mi piaceva come risultavano le uova. Ho letto molte ricette in cui utilizzano  la panna, ma non trovo molto idoneo mescolare uova e panna, un po’ pesantino, non credete? Un giorno non so dove ho sentito, in TV, di abbassare la fiamma…

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Bucatini all’amatriciana

BUCATINI ALL’AMATRICIANA Un primo piatto classico della tradizione italiana nato ad Amatrice nel Lazio. E’ molto facile da preparare ed è anche piuttosto economica; possiamo considerarla anche veloce, in quanto mentre cuoce la pasta prepariamo il sugo. Vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 g di bucatini 100 g di guanciale (o ganascia di…

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