Questa possiamo considerarla una ricetta contorni e secondi dipende naturalmente dalle quantità. E’ una ricetta vegetariana e piuttosto light. E’ …
Carciofi ripieni
Come pulire il pesce
COME PULIRE IL PESCE Molti rinunciano ad acquistare pesce fresco perchè sostengono di non saperlo trattare ed hanno timore di …
Carciofi al parmigiano
CARCIOFI AL PARMIGIANO Una ricetta contorni molto semplice e veloce da preparare, con un gusto particolarmente buono dovuto alla presenza …
Pasta alla Norma ricetta primi piatti siciliani
Pasta alla Norma ricetta primi piatti siciliani, che io definisco un primo con l’estate all’interno. Per seguire la ricetta tradizionale …
Cipolline in agrodolce
CIPOLLINE IN AGRODOLCE CON ACETO ALLE ROSE Ho comprato poco tempo fa delle cipolle borretane per prepararle in agrodolce. Devo ringraziare il …
Zuppa pavese
ZUPPA PAVESE Mi incuriosisce tanto la storia di questa ricetta primi piatti. Si narra infatti che Francesco I di Francia fu …
Involtini di cuore e speck
INVOLTINI DI CUORE E SPECK Questa ricetta secondi piatti di carne l’ho preparata una sera in cui non sapevo come …
Pasta e fagioli con le cozze
Sapete che a quasi tutti i matrimoni napoletani, a fine serata, dopo un pranzo da grande abbuffata, non si va …
Fagioli all’uccelletto alla toscana ricetta tipica
Fagioli all’uccelletto alla Toscana ricetta tipica, con un ingrediente molto antico i fagioli toscanelli Come sono i fagioli toscanelli? Sono …
Bucatini all’amatriciana
Un primo piatto classico della tradizione italiana nato ad Amatrice nel Lazio. E’ molto facile da preparare ed è anche …
Pulcini di uova sode
Non sono carinissimi questi pulcini? Mia figlia Greta li ha trovati sul suo libro di scuola e ha voluto che …
Uova alla coque
Sembrerà strano scrivere questo articolo, ma non so per voi, ma per me fare un buon uovo alla coque non …