Scaloppine allo zenzero

SCALOPPINE ALLO ZENZERO

Ma che profumate le scaloppine allo zenzero!! Buone, morbide e gustose, un’ottima idea per una cena tra amici, perchè veloci ad essere preparate.




Come carne ho utilizzato il Campanello che risulta essere un po’ più alto rispetto alla scaloppina classica, ma a noi piace molto di più perchè risulta più morbida.

Lo zenzero poi da quel tocco in più alla ricetta e in più fa bene al nostro organismo.

E se vi piace il piccantino aggiungetene in grandi quantità 😉

Ma passiamo alla ricetta

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 4 fette di campanello
  • 30 g di zenzero
  • 100 ml di olio oliva
  • 200 ml di brodo
  • farina q.b.




Passiamo alla preparazione della ricetta secondi di carne

SCALOPPINE ALLO ZENZERO

Infariniamo bene le nostre fette di campanello, schiacciando in modo che la farina aderisca su ogni lato.

Facciamo riscaldare in una padella l’olio  e quando sarà caldo, ma non bollente,  poggiare le nostre fette infarinate.

Lasciamole dorare da entrambi i lati e uniamoci il brodo.

Lasciamo asciugare e poi aggiungiamo lo zenzero grattugiato.

Rigiriamo spesso le nostre scaloppine quando il tutto si sarà addensato, serviamo in tavola,

Vedrete come saranno contenti i vostri commensali.

Ecco le scaloppine allo zenzero.

Scaloppine allo zenzero

Scaloppine allo zenzero


Vi invito a leggere le ricette delle mie amiche Blogger:


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Cucina Casareccia

About Cucina Casareccia

Mamma blogger che ama cucinare per la sua famiglia e ama condividere le sue ricette supercollaudate

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