Frittata con fave su salsa di bucce di fave

FRITTATA CON FAVE SU SALSA DI BUCCE DI FAVE Questa ricetta secondi piatti Frittata con fave su salsa di bucce di fave è una ricetta di recupero molto semplice e veloce da preparare. Ottima per economizzare la spesa, perchè si sfrutta a pieno il prodotto acquistato. Ma sapete che le bucce di fave o baccelli fanno…

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Latte di noci

LATTE DI NOCI Latte di noci è un tipo di latte vegetale, ricco di vitamina B. C ed E, omega 3 e omega 6, ricco di acidi grassi e ciò lo rende una bevanda con forte potere antiossidante. Questa che vi presento oggi è la ricetta base a cui possiamo aggiungere tanti altri ingredienti come…

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Patate e cipolle al forno

PATATE E CIPOLLE AL FORNO Patate e cipolle al forno una ricetta contorni profumatissima e buonissima. Molto semplice da preparare anche perchè è al forno e io le pietanze con cottura al forno le amo, perchè inserisco tutto dentro e quando suona il timer è pronto; che comodità, non credete 😉 Ma voi che forno…

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Carote alla julienne

CAROTE ALLA JULIENNE Carote alla julienne una ricetta contorni molto semplice e che velocissimamente si prepara. Sembra un contorno casareccio, ma con un filo di aceto balsamico è facile trasformarlo in un piatto chic Possiamo preparare le carote alla julienne per accompagnare sia piatti di carne che di pesce oppure mescolare le carote con altri…

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Pasta tonno e ricotta

PASTA TONNO E RICOTTA Pasta tonno e ricotta Chi ha detto che non si può preparare un primo piatto gustosissimo in modo veloce ed economico! Questa ricetta, panna tonno e ricotta, ne è un esempio pratico. E’ utile per chi come me va sempre di corsa a pranzo o a cena e che spesso mi…

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Ricottina su salsa di verdure

RICOTTINA SU SALSA DI VERDURE Posso proporvi come antipasto ideale per il pranzo di Pasqua per i nostri amici vegetariani, questa Ricottina su salsa di verdure L’idea mi è venuta perchè la mia amica Elena è vegetariana e così guardando sul web ho dato uno sguardo alle ricette di Pasqua di Galbani e partendo da una ricetta…

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Patate al miele

PATATE AL MIELE Patate al miele ricetta contorni molto semplice ma molto gustosa. Si sa le patate piacciono alla maggior parte delle persone…diciamo che non conosco nessuno a cui non piacciono le patate, voi si? E queste patate al miele andranno a ruba come le patate al forno che trovate anche sul mio blog. Le…

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Patate trifolate

PATATE TRIFOLATE Patate trifolate un piatto davvero semplice e molto economico…un contorno che riempie la tavola, le patate sono amate da tutti, piccoli e grandi. Anche le nonne preparavano le patate spesso, anche perchè ce n’erano in abbondanza; nonna Giuliana, una signora anziana del mio paesino, ci preparava anche il pane con le patate, perchè…

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Paccheri con funghi e panna

PACCHERI CON FUNGHI E PANNA Paccheri con funghi e panna una ricetta primi piatti semplice e veloce da preparare, mentre prepariamo i funghi come condimento, si cuoce la pasta. Si possono utilizzare qualsiasi tipo di funghi, ma in questa ricetta ho utilizzato quelli che  che ho raccolto nel bosco con la mia amica Antonella e…

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Torta salata con piselli e uova

TORTA SALATA CON PISELLI E UOVA Torta salata con piselli e uova una ricetta molto semplice da preparare e buonissima da mangiare; da provare sia calda che fredda, quindi ideale anche per un buffet di una festa, tagliata a spicchi o a quadrotti diventa un ottimo finger food. E’ una ricetta vegetariana, perchè non contiene…

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Pomodori con melanzane a funghetto

POMODORI CON MELANZANE A FUNGHETTO Pomodori con melanzane a funghetto una ricetta di origine napoletana, che mia madre cucina spesso, soprattutto nei giorni di festa. E’ una ricetta antipasti che possiamo preparare anche in anticipo, basterà gratinare i pomodori in forno poco prima di servirli, altrimenti possiamo anche servirli freddi, a me piacciono tanto anche…

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Frittatine di riso

FRITTATINE DI RISO Frittatine di riso una ricetta della mia collega blogger Mire Pagliaro del blog In Cucina con Mire  Una ricetta antipasto veloce, economica e nutriente…ma le ricette di Mire sono tutte super! Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 3 PERSONE: 150 g di riso ( anche riso avanzato) 2 uova 20 g di…

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