Spighe di granturco lessate nella pentola a pressione

SPIGHE DI GRANTURCO LESSATE NELLA PENTOLA A PRESSIONE

Spighe di granturco lessate nella pentola a pressione

Noi adoriamo le spighe, che poi chiamiamo “pannocchie”, ma come le chiami le chiami sono sempre buone.

Ora condivido con voi la ricetta per gustarle lesse, ma presto condividerò anche la ricetta delle spighe arrostite.

Ho utilizzato la pentola pressione per la cottura per velocizzarla, ma se voi non doveste utilizzarla, dovrete allungare i tempi di cottura da 10 minuti della pentola a pressione a 20/25 nella pentola normale.

Vediamo cosa occorre.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 4 spighe di media grandezza
  • sale

Passiamo alla preparazione della ricetta finger food

SPIGHE DI GRANTURCO LESSATE NELLA PENTOLA A PRESSIONE

Eliminiamo da ogni spiga le foglie esterne e anche tutti i fili gialli che troviamo all’interno.

Inseriamole nella pentola a pressione e versiamo l’acqua fino al segno ( ricopriamole del tutto se non utilizziamo la pentola a pressione).

Ricordiamoci di aggiungere il sale nell’acqua.

1

 

Chiudiamo e lasciamo cuocere per 10 minuti dal momento che inizia il fischio.

Trascorsi i 10 minuti dal fischio, togliamo dalla fiamma e lasciamo fuoriuscire tutto il vapore.

Solo quando il vapore terminerà di uscire dalla valvola, allora possiamo aprire la pentola a pressione.

Togliamo le spighe dall’acqua, lasciamole raffreddare leggermente e serviamole anche con della maionese.

Spighe di granturco lessate nella pentola a pressione

Spighe di granturco lessate nella pentola a pressione

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Cucina Casareccia

About Cucina Casareccia

Mamma blogger che ama cucinare per la sua famiglia e ama condividere le sue ricette supercollaudate

0 thoughts on “Spighe di granturco lessate nella pentola a pressione

  1. Grazie ogni volta che le preparo non so mai che tempi.

    • cucinacasareccia

      Mi fa piacere che ti sia utile!

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