Fettine di cuore con besciamella al garofano

Grazie all’AIFB  partecipo al contest Buon appetito…fiorellino e così ho conosciuto un mondo tutto nuovo: i fiori eduli, commestibili. Ma quanti fiori si possono mangiare!  Sono suddivisi addirittura per gusto. Ad esempio i fiori aciduli sono la begonia i cui petali hanno un gusto che può ricordare il sapore del limone; la verbena odorosa i cui…

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Pollo all’indiana ricetta semplice

La prima volta che ho preparato questa ricetta ho utilizzato il coniglio ed era di Domenica e avevo a pranzo i miei genitori; a tavola era tutto un “Mmmmm che buono! Mamma è buonissimo! Ma perchè non lo facciamo anche a Natale invece dell’agnello? Ma complimenti!” . Insomma un successo! 😉 Poi una sera avevo…

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Spiga morbidissima

SPIGA MORBIDISSIMA Spiga morbidissima una ricetta lievitati che ho preparato grazie all’evento Cuciniamo insieme di Cookaround; questa è una ricetta della mia collega blogger Giusy Locati del Blog Blu Mirtillo E’ davvero semplice prepararla, morbidissima e buonissima. Ideale per un pic nic, un buffet di una festa, ma anche come merenda per la scuola dei…

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Salviata ricetta secondi

SALVIATA RICETTA SECONDI Salviata ricetta secondi una ricetta non solo facile, ma anche veloce, dal gusto deciso che può essere più o meno forte, dipende da quanta salvia utilizzate. Anche per un pic nic o sotto l’ombrellone possiamo gustarla perchè buona anche fredda, ottima per ospiti improvvisi o per cene a buffet. Ma vediamo cosa…

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Toast con prosciutto e sottiletta

TOAST CON PROSCIUTTO E SOTTILETTA Toast con prosciutto e sottiletta Quanto ci piacciono? Questa ricetta secondi finger food può essere preparata sia con prosciutto cotto che con prosciutto crudo. Naturalmente vanno preparati nel tostapane, ma per chi non lo avesse, può utilizzare una griglia, meglio se in ghisa. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 4…

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Pasta sfoglia con pomodori e cipolle

PASTA SFOGLIA CON POMODORI E CIPOLLE Una ricetta davvero facile economica e veloce da preparare; ideale come antipasto e come secondo piatto. Se si utilizzano cipolle dolci è perfetta anche per chi non ama tanto il gusto delle cipolle. Vediamo cosa occorre INGREDIENTI PER 4 PERSONE Pasta sfoglia tonda 2 pomodori tondi 1 cipolla sale…

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Bocconcini di petto di pollo a doppia impanatura a forno

BOCCONCINI DI PETTO DI POLLO A DOPPIA IMPANATURA A FORNO Una ricetta davvero facile, questa, e molto anzi moltissimo apprezzata da tutti. Il pollo resta morbido e accompagnato da ketchup e maionese fa la gioia di tutti! Vediamo cosa occorre INGREDIENTI per 4 persone 800 g di bocconcini di petto di pollo 5 uova farina…

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Sovracoscia di tacchino al forno con patate e spezie

SOVRACOSCIA DI TACCHINO AL FORNO CON PATATE E SPEZIE Sovracoscia di tacchino al forno con patate e spezie E’ una di quelle ricetta che unisce due ingredienti buonissimi: il tacchino al forno e le patate al forno. E’ facile e pratica e volendo anche veloce considerato che si inforna e via. Vediamo cosa occorre INGREDIENTI…

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Come tagliare i pomodori a dadini

COME TAGLIARE I POMODORI A DADINI E’ sempre bello presentare un piatto con il cibo che si presenta bene e allora occorre iniziare dalle cose più semplici, come le verdure, in questo caso i pomodori. Portare in tavola un piatto con un semplice contorno di pomodori che però siano tutti ben disposti e ordinati si…

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