Pane con farina integrale una ricetta molto semplice e veloce se utilizziamo la macchina del pane.

Io l’ho fatto e posso consigliarvi di acquistarla??? Non costa nemmeno tanto, ma è di una comodità unica. Nella macchina del pane io preparo anche le confetture e marmellate, leggete qui.

La macchina del pane che utilizzo è della Panasonic che ha un processo di cottura completamente automatica. E’ ricca di funzioni ed è dotata di sensore di temperatura; ha 33 programmi per il pane e il dispenser per lievito, uvetta e frutta secca.

Ma vediamo cosa occorre.

INGREDIENTI PER UNA PAGNOTTA DA 500 G (M):

• 400 g farina di grano per pane integrale (grano duro e tenero)
• 1 cucchiaino e mezzo di sale
• 1 cucchiaio di zucchero
• 20 g di olio o burro
• 280 ml di acqua
• 1 cucchiaino di lievito disidratato per lievitati

INGREDIENTI PER UNA PAGNOTTA DA 750 G (L):

• 500 g di farina di grano per pane integrale (grano duro o tenero)
• 1 cucchiaino e mezzo di sale
• 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
• 30 g di olio o burro
• 350 ml di acqua
• 1 cucchiaino di lievito disidratato per lievitati

INGREDIENTI PER UNA PAGNOTTA DA 1 KG (XL):

• 600 g di farina di grano per pane integrale (grano duro o tenero)
• 2 cucchiaini di sale
• 2 cucchiai di zucchero
• 40 g di olio o burro
• 420 ml di acqua
• 2 cucchiaini di lievito disidratato per lievitati

Passiamo alla preparazione della ricetta lievitati

PANE CON FARINA INTEGRALE

Inserire nel cestello del pane la lama impastatrice, pesare gli ingredienti e inserirli nell’ordine indicato sempre nel cestello:

• farina
• sale
• zucchero
• olio o burro
• acqua

Inserire il cestello nella macchina del pane; versare il lievito nel dosatore e accendere la macchina.

Scegliere il menù 5 e in base alla quantità degli ingredienti scegliere il peso M – L – XL

Cliccare su Start e lasciare che la macchina del pane sforni il vostro pane con farina integrale.

Prima di consumarlo fatelo raffreddare completamente e poi utilizzatelo anche con formaggi spalmabili.