Rosette Panini fatti in casa




E’ una ricetta lievitati che adoro e che ho cercato di realizzare, riuscendoci con grande soddisfazione (non è mia l’idea naturalmente, ma se devo dirvi dove l’ho letta non mi ricordo).

Non sono del tutto vuote all’interno, ma sono comunque morbide e buone.

Le mangiamo con il salato, con il dolce, ma vuote e ancora calde sono eccezionali!!

Vediamo cosa occorre per realizzare questa ricetta.

INGREDIENTI PER 5 ROSETTE




 

Passiamo alla realizzazione della ricetta lievitati

ROSETTE PANINI FATTI IN CASA

.

Formiamo con l’impasto tante palline da circa 200 g ciascuna.

Con il tagliamela schiacciamo questa pallina, infarinandolo se serve, potrebbe attaccarsi se l’impasto è umido.

 

Delicatamente sfiliamo il tagliamela cercando di lasciare intatta la rosetta e togliamo se resta il cordoncino di impasto. Stiamo attenti a non schiacciare tanto da tagliare completamente le rosette.

Lasciamo lievitare le rosette per almeno 3 ore (se è molto caldo anche 1 ora) e trascorso questo tempo, inforniamo in forno già caldo a 200° per almeno 30 minuti.

Sfornate e gustateli ancora caldi.

Rosette Panini fatti in casa
Rosette Panini fatti in casa

[wdi_feed id=”1″]





 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cucina Casareccia

Sono Maria Rosaria a cui piace chiacchierare soprattutto in cucina di cucina, raccontare di cibo e di come è importante prepararlo in casa per avere sempre ricette gustose e sane. Se non lo si può preparare in casa allora occorre comprare con consapevolezza e leggere l'etichetta con esattezza!

9 commenti

  1. grazie, ma in verità non è mia…però mi è piaciuta e l’ho pubblicata sul blog. Ti ringrazio ancora!

    1. Ti ringrazio!!!
      🙂

  2. Anche io li ho fatti col tagliamela!!!
    Davvero belli,complimenti.
    Mara

    1. Grazie tante!!

  3. Deliziose! :o)
    E grazie a questo tuo post, mi hai ricordato che è tanto che non le faccio… appena rinfresca l’aria, provvedo a recuperare il tempo perduto!
    Grazie e buona serata,
    Lory

  4. Ciao, ti ringrazio per aver partecipato alla raccolta “Voglia di lievitati”.

    Sono gentilmente a chiederti:
    – di inserire il bannerino in fondo al post e nella sidebar (o in pagina dedicata)
    – se hai già condiviso il tuo post con il tag a @oggipaneesalame su Facebook o su Twitter (te lo chiedo perché non mi è arrivata la notifica, se l’hai fatto scusami, ricontrollo subito!)

    Fammi sapere se ti ho già inviato l’invito per la bacheca condivisa su Pinterest. Se si, carica la tua proposta come da Regolamento, se no, clicca su Follow al link indicato e scrivimi per dirmi il tuo url, così potrò inviarti l’invito: http://www.pinterest.com/oggipanesalame/

    Ricordati che puoi partecipare con 3 ricette purché 1 di queste sia pubblicata durante l’anno e nel mese della raccolta.

    Attendo tue notizie, grazie, a presto 🙂

    Sonia

    1. Scusa Sonia come faccio a condividere con il tag su facebook? 🙂

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *