Pizza piena napoletana

 Questa è un’altra ricetta della tradizione napoletana che si prepara a Pasqua: Pizza piena napoletana Si può dire che è una costola del Casatiello, perchè la Pizza piena si realizza con un pezzo di impasto staccato dal casatiello. Vediamo cosa occorre. INGREDIENTI 175 g di impasto con sugna, sale e pepe 10 uova 150 g di…

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Panina unta ricetta Toscana

A Pasqua preparo anche la panina unta ricetta Toscana; unta perchè resta proprio unta a fine cottura per effetto della sugna all’interno. Prova a preparare anche la Panina Gialla sempre ricetta Toscana di Pasqua. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI per 2 panine 500 g di farina 00 mezzo cubetto di lievito di birra da 25 g…

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