Salsa di bucce di fave o baccelli

SALSA DI BUCCE DI FAVE O BACCELLI Salsa di bucce di fave o baccelli è una ricetta che possiamo considerare da riciclo. Quando consumiamo le fave o baccelli, normalmente le bucce le buttiamo via, invece ora possiamo preparare una buonissima crema per condire verdure, uova, pesce… L’idea per questa ricetta l’ho avuto cercando un succo…

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Salsa di cavolfiore

SALSA DI CAVOLFIORE Cosa preparare quando in frigo avete un cavolfiore così piccolo da non poterlo cucinare per 5 persone? La salsa di cavolfiore! Devo prepararlo anche velocemente perchè è tardi, così lo frullo a crudo. Come addolcire il suo sapore? Con l’aceto alle rose. Non so se questa ricetta l’hanno preparata anche altri, però…

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Salsa al burro

SALSA AL BURRO E’ veloce da preparare e facile; ottima per servirla con piatti di pesci lessati o asparagi. Si conosce che il burro contiene una grande quantità di grassi saturi, colesterolo e calorie, anche se nello stesso tempo contiene vitamine liposolubili come la vitamina A e la D, dipendendo dall’ alimentazione dell’animale dal quale…

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