Sorbetto di anguria


Quando è estate occorre sfruttare al massimo l’anguria che purtroppo si può comprare solo in questa stagione calda.

Così ho pensato di realizzare un gustosissimo e freschissimo sorbetto di anguria.

E’ una ricetta facile da prepararsi, sia con che senza gelatiera ed è anche senza uova.

E’ semplice da preparare ed è un ottimo fine pasto.


Ma vediamo cosa occorre

per preparare il sorbetto di anguria senza uova

Ingredienti per 4 persone:

250 g di polpa di anguria

mezzo limone

250 g di zucchero


Passiamo alla preparazione della ricetta

Sorbetto all’anguria senza gelatiera


Mettere lo zucchero in una pentola, aggiungere mezzo litro di acqua e far bollire per un paio di minuti; togliere lo sciroppo dal fuoco e lasciare raffreddare.

Nel frattempo pulire accuratamente la polpa dell’anguria di tutti i semi, anche quelli piccoli e bianchi.

Frullatela leggermente e passatela al setaccio.

Aggiungete al liquido il succo del mezzo limone e unitevi lo sciroppo freddo; mescolate.

A questo punto se utilizzate la gelatiera versatevi lo sciroppo e seguite le istruzioni.

Se non utilizzate la gelatiera seguite le indicazione che trovate in questa pagina “gelato senza gelatiera”

Servite il sorbetto di anguria ghiacciato e preparatevi ad un bis!

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Sorbetto di anguria
Sorbetto di anguria

Cucina Casareccia

Sono Maria Rosaria a cui piace chiacchierare soprattutto in cucina di cucina, raccontare di cibo e di come è importante prepararlo in casa per avere sempre ricette gustose e sane. Se non lo si può preparare in casa allora occorre comprare con consapevolezza e leggere l'etichetta con esattezza!

16 commenti

  1. Cavolo, bellissima e deliziosa idea questo sorbetto, brava!!

    1. Grazie!!

  2. Il tuo era eccezionale ora provò io

    1. Grazie, allora aspetto!!! 🙂

  3. Fresca e dissetante!

  4. Con questo caldo ne vorrei una bella coppa!!!

  5. Delizioso e rinfrescante…proprio quello che ci vuole con questo caldo!

  6. Ha un’aspetto delizioso, lo devo provare

  7. Che delizia complimenti…mi ci tufferei dentro!! 🙂

    1. Io mi ci sono tuffata e il difficile è stato ritornare fuori!!!! 😉

  8. Freschissimo e gustoso!

    1. Thanks 🙂

  9. Michelle@healthiersteps

    I love watermelon, perfect summer treat!

  10. Cheesecake anguria dolci senza cottura Blog Cucina Casareccia

    […] Io ho fatto un bel po’ di scorta di anguria e ho preparato, oltre a questo cheesecake, un sorbetto di anguria . […]

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