Pane di Natale ricetta Toscana

Un morbido, profumato pane che si preparava nel Chianti. E’ una ricetta che dicono essere l’antenata del pampepato di Siena perchè differisce di poco, ma sinceramente ha poco importanza, perchè è comunque buonissimo. Io ho preparato più pagnotte di vario peso e le ho congelate; poi le ho lasciate scongelare e le ho ricoperte con…

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Salsa di mele

Una ricetta semplice da preparare, la salsa di mele, ideale per accompagnare piatti di carne di maiale arrosto e alla griglia. Va servita calda, ma anche se la prepariamo prima, possiamo riscaldarla al microonde. La qualità di mele migliore, per questa ricetta salse, è la renetta. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 3…

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Ananas grigliato ricetta dolci

Una ricetta molto semplice da preparare, veloce ed economica. Se non disponete di una ananas fresca potete utilizzare quelle in scatola, facendo sgocciolare accuratamente ogni fetta di ananas. Chiudere una cena con questo dessert è davvero di grande effetto. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 ananas o 8 fette di ananas sciroppato…

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Roccocò ricetta dolci di Natale

Anche questa ricetta, come quella dei mustaccioli, è tipica di Natale nella regione Campana. Sono ripieni di mandorle e non proprio morbidi, ma sono buonissimi. Vediamo cosa occorre INGREDIENTI PER 28 ROCCOCO’ circa 350 g. di acqua bucce di limone, arancia, mela, mandarino una stecca di cannella 500 g. di farina 00 300 g. di…

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