Uova alla monachina ricetta campana

Queste uova di solito si portano in tavola come antipasto e si preparano a Pasqua. Fa parte della tradizione culinaria campana, anche se ha origini francesi, ma è così buona che ormai si prepara in qualsiasi occasione. C’è chi la prepara anche come secondo piatto accompagnandola magari con verdure fresche. L’ho vista preparare in TV…

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Torta salata con carote

Che ricetta eccezionale!! Qualche carota, un rotolo di pasta sfoglia già pronto e il gioco è fatto! Una ricetta ideale per una cena tra amici, un pic nic, una gita fuori porta, un buffet, insomma ottima per ogni occasione! E’ possibile farla anche con le carote viola da risultare così ancora più gradevole alla vista…

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Frittata di albumi foglie di cipollotti e pomodori secchi

Ecco una ricetta all’insegna del riciclo, del non si butta niente in cucina. A chi non avanzano gli albumi, oppure quando utilizziamo i cipollotti buttiamo via sempre  le foglie; ecco con questa ricetta utilizzeremo gli albumi e le foglie per molti considerate scarti. Oggi riciclare è importante e necessario. Importante perchè innanzitutto  noi paghiamo per…

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Frittata con salsicce anche piccanti

Quanto amo le frittate e credo ve ne siate accorti visto il numero di frittate sul mio blog. Questa però non l’avevo mai provata, è davvero buonissima, anche le mie figlie l’hanno apprezzata, nonostante non amino il piccante, questa frittata è piaciuta. Io ho utilizzato delle salsicce piccanti, ma voi potete utilizzare quelle normali se…

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Calzoni al forno

Calzoni al forno ricetta tipica della Sicilia esattamente della rosticceria Siciliana e devo ringraziare la mia amica collega Clara del Blog Cucina con Claudia che l’ha proposta per l’evento Vuoi cucinare insieme a noi? Sono semplicissimi da preparare, morbidissimi e buonissimi!!! Dovete provarli assolutamente; preparateli per una cena tra amici, per un buffet di una festa,…

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Uova al tegamino con asparagi

UOVA AL TEGAMINO CON ASPARAGI Uova al tegamino con asparagi una ricetta secondi con contorno della mia collega blogger Germana Ferrante del Blog Mind Cucina e Gusto  Una ricetta davvero semplice ma tanto gustosa, ideale per avere un pasto completo. Per Germana è un inno alla primavera e allora vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 2…

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Spiga morbidissima

SPIGA MORBIDISSIMA Spiga morbidissima una ricetta lievitati che ho preparato grazie all’evento Cuciniamo insieme di Cookaround; questa è una ricetta della mia collega blogger Giusy Locati del Blog Blu Mirtillo E’ davvero semplice prepararla, morbidissima e buonissima. Ideale per un pic nic, un buffet di una festa, ma anche come merenda per la scuola dei…

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