Pane di Natale ricetta Toscana

Un morbido, profumato pane che si preparava nel Chianti. E’ una ricetta che dicono essere l’antenata del pampepato di Siena perchè differisce di poco, ma sinceramente ha poco importanza, perchè è comunque buonissimo. Io ho preparato più pagnotte di vario peso e le ho congelate; poi le ho lasciate scongelare e le ho ricoperte con…

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Lecca Lecca ricetta dolci

Chi di noi nella vita non ha mai mangiato un Lecca Lecca… nessuno!!! Ma allora perchè non provare a farli in casa direttamente, almeno sappiamo che non ci sono conservanti e varie, che potrebbero far male. Ora che siamo nel periodo natalizio perchè non preparare questi lecca lecca per la CALZA DELLA BEFANA    Ecco…

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Spumini – spumiglie – meringhe

Con due semplici ingredienti si ottiene un dolce buonissimo, facile da realizzare, anche se con un procedimento abbastanza lungo. Potete realizzarli anche con albumi di avanzo (potete realizzare anche questa torta con albumi avanzati). Vediamo cosa occorre INGREDIENTI per circa 25 spumini: 2 albumi 120 g. di zucchero (60 g. a albume) 1 cucchiaino di…

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