Cupcakes di Natale

Quanto ci piacciono i cupakes e farli a tema è davvero divertente; sul blog infatti potrete trovare anche quelli di Carnevale e presto altri cupcakes a tema. Con mia figlia Greta ci divertiamo a decorarli, per esempio questi di Natale li abbiamo vestiti da Babbo Natale; abbiamo comprato degli stampi in silicone a forma di…

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Sfinci natalizie tradizione siciliana

Siete mai stati in Sicilia nel periodo di Natale? Io no, ma un giorno ci andrò, perchè ho scoperto che hanno un menù natalizio ricchissimo e questa che oggi vi presento è una delle tante. Le sfinci vengono preparate per la vigilia dell’Immacolata; le famiglie si riuniscono per dare il via al periodo natalizio. Le…

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Pane di Natale ricetta Toscana

Un morbido, profumato pane che si preparava nel Chianti. E’ una ricetta che dicono essere l’antenata del pampepato di Siena perchè differisce di poco, ma sinceramente ha poco importanza, perchè è comunque buonissimo. Io ho preparato più pagnotte di vario peso e le ho congelate; poi le ho lasciate scongelare e le ho ricoperte con…

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Lecca Lecca ricetta dolci

Chi di noi nella vita non ha mai mangiato un Lecca Lecca… nessuno!!! Ma allora perchè non provare a farli in casa direttamente, almeno sappiamo che non ci sono conservanti e varie, che potrebbero far male. Ora che siamo nel periodo natalizio perchè non preparare questi lecca lecca per la CALZA DELLA BEFANA    Ecco…

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Spumini – spumiglie – meringhe

Con due semplici ingredienti si ottiene un dolce buonissimo, facile da realizzare, anche se con un procedimento abbastanza lungo. Potete realizzarli anche con albumi di avanzo (potete realizzare anche questa torta con albumi avanzati). Vediamo cosa occorre INGREDIENTI per circa 25 spumini: 2 albumi 120 g. di zucchero (60 g. a albume) 1 cucchiaino di…

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