Pane di Natale ricetta Toscana

Un morbido, profumato pane che si preparava nel Chianti. E’ una ricetta che dicono essere l’antenata del pampepato di Siena perchè differisce di poco, ma sinceramente ha poco importanza, perchè è comunque buonissimo. Io ho preparato più pagnotte di vario peso e le ho congelate; poi le ho lasciate scongelare e le ho ricoperte con…

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Pan brioche zucca e cioccolato

PAN BRIOCHE ZUCCA E CIOCCOLATO Pan brioche zucca e cioccolato una ricetta dolci della mia collega Giusy del Blog BluMirtillo  che ha condiviso con noi con l’evento Vuoi cucinare con noi? su Facebook. Un dolce eccezionale che ancora ora a distanza di giorni le mie figlie mi supplicano di preparare, morbido, nutriente, un’ottima merenda per i…

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Elisir alla menta

ELISIR ALLA MENTA Elisir alla menta una ricetta alcolici che ho trovato molto interessante perchè possiamo utilizzarla in molteplici modi. La ricetta l’ho letta sul libro di Petra Carsetti “La Cucina delle Marche” dove ci consigliano di consumare questo elisir fresco, per poter meglio apprezzare le proprietà organolettiche. Ci consigliano anche di aggiungere 150 g…

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Succo di patate e carote

Un po’ insolito come succo, visto che si utilizza la patata cruda, ma con un gusto molto piacevole, farinoso, ma dolce anche senza l’aggiunta del miele. Però posso confermarvi che è un succo ricco di proprietà, che la patata è fonte di energia e la carota favorisce la digestione (cruda), ma vediamo nello specifico. PATATA:…

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Millefoglie di pancakes ricetta light

MILLEFOGLIE DI PANCAKES RICETTA LIGHT Questa è una ricetta della mia collega blogger Serena Santoli del Blog Salvia linea  E’ un dolce super delizioso ma leggero, cosa chiedere di meglio. INGREDIENTI: 100 g di farina integrale 1 cucchiaio di farina di riso (anche maizena o amido di mais) 20 g di fruttosio + 10 per…

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Struffoli ricetta dolci di Natale

Questa ricetta è un dolce onnipresente sulla mia tavola a Natale e sulle tavole dei napoletani. Devo sempre prepararli 3 volte perchè subito finiscono. E’ una ricetta di famiglia, perchè molti utilizzano il bicarbonato, ma mia mamma invece no. Così facendo risultano più morbidi e ci piacciono tanto. Provate la differenza. Vediamo cosa occorre per…

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Tisana di Malva per una sensazione di relax

Tisana di Malva per una sensazione di relax. La malva è un’erba che si differenzia dalle altre per la presenza di elementi che vanno ad intaccare direttamente la superficie dei tessuti molli, facendo in modo di incrementare il benessere e svolgendo un’azione lenitiva su tutti quei disturbi che vanno proprio a colpire i tessuti. Ad…

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