Polenta sarda

Una ricetta che ho trovato in un libro di cucina sarda e mi è subito piaciuta quindi subito mi sono adoperata per prepararla. Ho comprato le salsicce fresche, la farina gialla di granturco e via a casa a preparare la cena del Sabato sera. Ma possiamo prepararla anche per il pranzo della Domenica oppure quando…

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Pasta salsiccia e ricotta

Che primo piatto eccezionale, semplicissimo eppure ricco di gusto. Ideale per quando si è in ritardo, perchè mentre cuoce la pasta prepariamo il sugo; ottimo se abbiamo ospiti inaspettati, oppure per quando gli ospiti sono attesi. Insomma ogni occasione è buona per preparare questo primo piatto anche perchè possiamo considerarlo un piatto unico. Ma vediamo…

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Rotolo salsiccia e friarielli

Un piatto unico che adoro adoro adoro…si è capito che lo adoro. Da premettere che in casa mia non mancano mai i friarielli che preparo sempre in padella o sulla pizza, così ora ho pensato di prepararli con la pasta sfoglia e devo dire che è stato un successone. Possiamo preparare il rotolo salsiccia e…

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Pizza con salsiccia zucca e curcuma

PIZZA CON SALSICCIA ZUCCA E CURCUMA Una ricetta davvero buona e semplice da preparare;ho pensato di prepararla perchè avevo da preparare le pizze e volendo cambiare un po’ ho aperto il frigo e ho visto che avevo zucca e salsiccia e mi si è accesa la lampadina. Sulla pizza unisco la salsiccia cruda, così rilascia…

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Pizzette ripiene di salsiccia e ricotta

PIZZETTE RIPIENE DI SALSICCIA E RICOTTA Dovete considerare queste pizzette un piatto unico già dalla prima pizzetta, ma la voglia di mangiarle va oltre all’essere pieni; ne mangereste un numero infinito vista la loro bontà. Utilizzo la salsiccia cruda, ma se volete potete cuocerla pochi minuti in padella, però vi assicuro che la cottura all’interno…

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Zucca e salsiccia ricetta secondi

Zucca e salsiccia ricetta secondi. E’ una ricetta davvero semplice, ma da un sapore eccezionale. Non occorre molto tempo per prepararle, quindi da realizzare anche all’ultimo minuto. Un secondo piatto che seguito da un dolce può essere ideale per una cena completa. Cosa occorre per realizzarla INGREDIENTI per 5 persone: 1 Kg di zucca matura…

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Patate d’argento ricetta secondi

PATATE D’ARGENTO RICETTA SECONDI Patate d’argento, dal nome sembrerebbe complicato, ma è una ricetta facile, anzi facilissima, economica e di grande effetto. Vi assicuro che è buonissima, purtroppo dalle foto non si sentono gli odori, ma quando l’ho portata in tavola, la cucina è stata invasa da un odorino davvero buono. Vediamo cosa occorre. INGREDIENTI…

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