Perchè è necessario perdere peso e calcolo IMC

Da quando ho scoperto di avere i trigliceridi alti ho dovuto cambiare regime alimentare ed ho  capito perchè è importante avere un giusto peso. Ho iniziato a leggere vari libri e a fare ricerche sul web che voglio condividere con voi. Iniziamo a capire perchè è necessario perdere peso e per farlo occorre valutare tre…

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Latte di soia

LATTE DI SOIA Avete mai assaggiato il latte di soia? Se avete risposto si allora conoscete bene questa bevanda alimentare (almeno credo). Se avete risposto no, spero troverete delle risposte alle vostre domande in questo articolo. Prima di tutto precisiamo che non è latte di soia, ma bevanda, perchè per legge si indica con il…

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Integratori al Ganoderma

Integratori al Ganoderma Dopo molti studi fatti in campo medico, anche in Italia il Ganoderma Lucidum (Reishi) è stato approvato dal Ministero della Salute come integratore alimentare (decreto 9 luglio 2012) come coadiuvante per migliorare il nostro sistema immunitario. Questo fungo aiuta il corpo a sollecitazioni diverse come lo stress, la temperatura e diversi sbalzi d’umore, il suo nome…

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Il Ganoderma Lucidum il fungo dell’immortalità

Il Ganoderma Lucidum il fungo dell’immortalità Reishi è il nome Orientale del frutto di un fungo basidiomicete, il Ganoderma Lucidum appartenente alla famiglia delle Polyporaceae. Ne esistono di varie specie e la più utilizzata è la “Ganoderma Lucidum”, caratterizzata dal colore rosso e da un sapore molto amaro. La storia di questo affascinante fungo risale a circa 4.000…

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Le Spezie: quel pizzico di sapore in più

Le Spezie: quel pizzico di sapore in più. Largamente consumate nell’antichità, Le Spezie caratterizzano oggi la cucina piccante tipica dei paesi caldi. Forse perchè in quei climi radici e piante crescono bene e dai frutti “pepati”, che provengono dall’India, dall’Arabia, dall’Africa Orientale e dall’America Meridionale. La cucina antica era sostanzialmente diversa dalla nostra. Un tempo, infatti,…

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L’Oliva. Civile e Leggendaria.

L’Oliva. Civile e Leggendaria. La sua pianta è uno dei simboli più antichi del mondo mediterraneo, in quanto risorsa alimentare preziosissima ma anche segno di una civiltà evoluta. L’uomo coltiva, e consuma, le olive da almeno 6.000 anni, dall’alba, cioè, delle prime grandi civiltà. Non si tratta di una semplice coincidenza. La coltura olivaria può…

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L’Arte del Convivio

L’Arte del Convivio. Dalla disposizione dei posti a tavola alla scelta dei piatti, dall’abbinamento dei vini alla giusta presentazione delle portate: ecco come organizzare un pranzo ben riuscito. E’ veramente un’arte, quella di essere un’ospite perfetta. Un’arte che nasce da un’insieme di capacità: quella di saper riunire una compagnia stimolante e piacevole, di ricordare le…

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