Cupcakes pere e cioccolato

CUPCAKES PERE E CIOCCOLATO

Una ricetta dolci semplice e veloce da preparare; ottimi per una nutriente merenda o da presentare per un buffet di una festa per bambini e per grandi.

Ricca di ingredienti, ma comunque leggeri, soffici e gustosissimi, tutti da provare.

Ma vediamo cosa occorre:

INGREDIENTI PER 12 CUPCAKES:

  • 150 g di farina 0
  • 50 g di frumina
  • 2 uova
  • 150 g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 125 g di formaggio fresco spalmabile
  • un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 150 g di pere a pezzetti
  • 125 g di gocce di cioccolato

Passiamo alla preparazione della ricetta dolci

CUPCAKES PERE E CIOCCOLATO

In una ciotola sbattiamo le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere poi un ingrediente alla volta, la vanillina, sale e formaggio spalmabile.

1

Mescolare ancora per un po’, fino a che sia ben amalgamato il formaggio.

Con una frusta a mano aggiungere la farina e la frumina, setacciate e per ultimo il lievito anch’esso setacciato.

2

Incorporare le pere a pezzetti e le gocce di cioccolato.

3

Mescolare benissimo,

Distribuiamo il composto in 12 pirottini (meglio se di 7 cm di diametro).

Non preoccupatevi se il pirottino si  riempirà fino all’orlo, i cupcakes non  lieviteranno molto, è un composto ricco di pezzetti di pera e cioccolato.

4

Inforniamo in forno già caldo a 180° in forno statico per 20/25 minuti.  Fate la prova dello stuzzicadenti per verificare la cottura.

Una volta cotti, lasciamoli raffreddare un po’ e serviamoli come più ci piace.

Se desiderate, provate la versione di Carnevale di questi Cupcakes.

Cupcakes pere e cioccolato

Cupcakes pere e cioccolato

Cucina Casareccia

About Cucina Casareccia

Mamma blogger che ama cucinare per la sua famiglia e ama condividere le sue ricette supercollaudate

4 thoughts on “Cupcakes pere e cioccolato

  1. Soffici e golosissimi, un’abbinamento sempre vincente pere e ciooccolato, brava!!!!

    • cucinacasareccia

      Ti ringrazio!!

  2. Hanno un aspetto molto appetitoso, bravissima cara!

    • cucinacasareccia

      Grazie tante!!!

Ciao! Ti va di lasciarmi un commento per farmi sapere se ti è piaciuta?