Orzotto con mele noci e speck

ORZOTTO CON MELE NOCI E SPECK

Un buonissimo primo piatto con un meraviglioso abbinamento mele speck e noci…da provare!

Questa ricetta è della mia collega blogger  Francesca De Luca del Blog Peperoni verdi fritti

INGREDIENTI:

  • 400 di orzo perlato
  • 80 g di speck
  • 2 mele biologiche a scelta
  • 1 cipolla piccola
  • 1 l e mezzo di brodo vegetale
  • 1 cucchiaio di parmigiano reggiano
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 6 gherigli di noci
  • sale e pepe q.b.
  • olio extravergine d’oliva

Orzotto con mele noci e speck

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Cucina Casareccia

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5 thoughts on “Orzotto con mele noci e speck

  1. Mi piace molto l’orzo perlato, ma non ho mai pensato di prepararlo così: proverò!

  2. molto originale e interessante

  3. questa ricetta mi attira tantissimo

  4. Buono l’orzo….è una valida alternativa alla pasta e in più fa molto bene….brava!!!

  5. Cinzia

    Ottimo, ne mangerei subito un piatto!

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