Risotto-con-borragine

Risotto con borragine

RISOTTO CON BORRAGINE

Questa buonissima ricetta è della mia collega blogger Rita Mighela del Blog Pane e Gianduia

Provatela e lasciatele un commento sotto la ricetta.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 320 g di riso Arborio
  • 300 g di borragine già pulita
  • 1 l di brodo vegetale
  • 1 cipolla piccola
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 1 tazzina di vino bianco secco
  • pepe

Per la mantecatura:

  • 2 noci di burro
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato

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PER LA RICETTA COMPLETA CLICCARE QUI

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