CORONA DI COSTINE DI MAIALE Ho scoperto questo modo di preparare le costine di maiale dal mio macellaio! E’ davvero …
Corona di costine di maiale
Purè di patate in pentola a pressione
Purè di patate in pentola a pressione Ricetta contorni conosciuta da tutti, ma non da tutti preparata in casa, perchè …
Salsicce in padella
SALSICCE IN PADELLA Ricetta secondi piatti di carne, facile economica e veloce da preparare. Siccome non aggiungo grassi è anche …
Maltagliati fatti in casa
MALTAGLIATI FATTI IN CASA Una ricetta facile economica e veloce. E’ da considerarsi anche una ricetta riciclo, perchè se vi …
Biscuit di torrone con salsa di cioccolato
E’ una ricetta dolci (presa dal libro di Anna Moroni) molto facile da preparare e si presta ad essere presentata …
Ravioli liquidi
RAVIOLI LIQUIDI Ravioli liquidi che ricetta; Devo ringraziare per questa ricetta primi piatti l’insegnante del corso di cucina Alberto Cenni. …
Cuore di bovino con aceto alle rose
CUORE DI BOVINO CON ACETO ALLE ROSE Il cuore di bovino rientra nelle categoria “frattaglie” di origine animale e dal punto …
Ciabatta con poolish
La Ciabatta è un tipo di pane caratterizzato dalla grande quantità di acqua rispetto alla farina, per questo l’impasto, durante …
Poolish
POOLISH Poolish Ho acquisito tutte queste informazioni durante il mio corso su come preparare il pane e affini con l’insegnante …
Papaccelle sotto aceto
La Papaccella è tipica napoletana ed è un tipo particolare di peperone ma più corto e riccio; ha un sapore …
Stinco di maiale nella pentola a pressione
STINCO DI MAIALE NELLA PENTOLA A PRESSIONE Stinco di maiale nella pentola a pressione. Una ricetta secondi di carne molto …
Tartufi al cioccolato ricoperti di torrone
Una buonissima ricetta dolci, facilissima da preparare. Il Torrone che ho utilizzato mi è stato inviato dalla Sperlari, visitate il …