Spighe di granturco lessate nella pentola a pressione

Noi adoriamo le spighe, che poi chiamiamo “pannocchie”, ma come le chiami le chiami sono sempre buone. Ora condivido con voi la ricetta per gustarle lesse, ma presto condividerò anche la ricetta delle spighe arrostite. Ho utilizzato la pentola pressione per la cottura per velocizzarla, ma se voi non doveste utilizzarla, dovrete allungare i tempi…

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Pizza al cioccolato

PIZZA AL CIOCCOLATO E’ tra le pizze preferite in casa mia, la mangiano anche a merenda e se avanza a colazione; sempre riscaldata, perchè la sensazione del cioccolato caldo è una meraviglia. E’ semplice da preparare, una pizza base e cioccolato spalmabile. Vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 4/5 PIZZE: Impasto per pizza che trovate qui…

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Torta paradiso

TORTA PARADISO Ricetta dolci senza burro, leggera, soffice come una nuvola. Base ideale per farciture con panna, pasta di zucchero, creme varie. Ottima anche gustata così per la colazione o per la merenda. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 8 PERSONE: 250 g di zucchero 350 g di farina 3 uova 1 limone 1 bustina…

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Crostata alla frutta

CROSTATA ALLA FRUTTA Un dolce sempre di moda, sempre gradito e sempre scomparso in fretta dalla tavola. Ho provato varie pasta frolla per preparare questa crostata e quella che più mi è piaciuta è la Pasta frolla magra dolce La frutta che vi consiglio di utilizzare è sempre quella di stagione, così diventerà anche una…

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Torta di mele

La mitica e classica ricetta della Torta di mele sempre buona e sempre ben accetta una fetta di questa torta. Una ricetta dolci facile da preparare anche se la cottura è circa 1 ora o poco più, però vale la pena attendere. La mela ideale per questa torta è quella annurca (dati presi dal web), anche…

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Muffin al cioccolato

MUFFIN AL CIOCCOLATO Un Muffin è un dolce simile al plumcake, di forma rotonda senza glassa di rivestimento sulla cima. Ricetta dolci molto facile da realizzare e anche veloce, poco più di 30 minuti. Una merenda gradita da bambini e grandi; ottimi per le feste, per buffet o per un dolce a fine pranzo o…

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Crepes salate ricetta base

CREPES SALATE RICETTA BASE Chi non conosce le crepes e la loro bontà? Noi le mangiamo con le verdure, con gli affettati, con i formaggi, insomma con tutto!! A vederle ne verrebbe da mangiare in quantità enormi, ma alla seconda crepes, credetemi, sarete pieni per gustarne altre. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 7 CREPES…

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Biscottini al formaggio

  E’ una ricetta antipasti, ma come merenda è davvero eccezionale. Il tempo di sfornarli che sono scomparsi. Ottimi da sgranocchiare anche sul divano mentre guardiamo un film o leggiamo un libro. E’ facile prepararli e veloce; ideale anche per una festa, un buffet, un piatto d’apertura per una cena importate. Ma vediamo cosa occorre…

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Confettura di zucchine

Anche se può sembrare una ricetta inusuale, posso assicurarvi che è molto buona da gustare, la Confettura di Zucchine. E’ facile come ricetta e anche molto economica; solo un consiglio, meglio utilizzare le zucchine molto molto fresche, per evitare il gusto amarognolo. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI per circa 350 g di confettura di zucchine:…

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Crostata al cioccolato ricetta dolci

CROSTATA AL CIOCCOLATO RICETTA DOLCI  Crostata al cioccolato ricetta dolci.Questo è uno dei dolci preferiti dalle mie figlie e quindi spesso presente nel mio forno. E’ facile da preparare, veloce ed economica, ma la cosa importante è che è una sana merenda perchè priva di coloranti e conservanti. Ma vediamo cosa occorre INGREDIENTI Pasta frolla…

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Biscottini di cocco ricetta dolci

BISCOTTINI DI COCCO RICETTA DOLCI Questa è una ricetta davvero facile e velocissima. Il gusto del cocco è abbastanza deciso, per evitare quindi che i biscottini risultino stucchevoli, vi consiglio di  prepararli di dimensioni piuttosto piccole e, se li preparate tondi non superate i 4 cm. Vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER CIRCA 20 BISCOTTINI 200…

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Palline di cioccolato ricetta dolci

PALLINE DI CIOCCOLATO RICETTA DOLCI Questa ricetta è davvero facile da preparare, veloce e anche economica;  ideale per le feste di bambini, ma anche come una buona merenda. Possiamo prepararla anche per Carnevale che si avvicina. E’ una ricetta senza uova. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI 550 g di farina 00 170 g di latte…

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