Conservare il basilico sott’olio

CONSERVE IL BASILICO SOTT’OLIO Ecco come conservare il basilico sotto’olio, oltre a come farlo sotto sale, che potete trovare qui. E’ ottimo per utilizzare il basilico fresco anche d’inverno e poter condire la nostra pasta, le nostre insalate e tanto altro. Occorrerà conservarlo in un luogo asciutto e al buio, così non tenderà a scurirsi…

Read More

Conservare il basilico sotto sale

In questo articolo vi mostro come Conservare il basilico sotto sale, semplice anche se occorre un po’ di pazienza, ma ne vale la pena; pensate in inverno poter utilizzare del basilico fresco che abbiamo magari coltivato nel nostro orto, non ha prezzo!!   Vogliamo mettere anche il profumo! Le ricette profumeranno di estate, di fresco, mmmm…

Read More

Maionese di pomodori

MAIONESE DI POMODORI Una ricetta salse facile e veloce da preparare; ideale per torte salate, muffin salati, tortini di verdure o verdure crude. Utilizzare i pomodori rossi tondi perchè si prestano meglio a preparare questa ricetta. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 400 ML. DI MAIONESE: 3 pomodori rossi tondi 300 ml  di olio di…

Read More

Friggitelli con pomodorini vesuviani ricetta veloce

Friggitelli con pomodorini vesuviani ricetta veloce, ma anche facile da realizzare, soprattutto se abbiamo già i friggitelli e i pomodorini pronti da cucinare (clicca qui per sapere come conservarli). Il profumo che invade la casa è indescrivibile, pensate di preparare questa ricetta in inverno e sentire aria estiva in casa, non è meraviglioso? Vediamo cosa…

Read more

Zucchine sott’olio

Zucchine sott’olio, è una ricetta per gustare le zucchine anche d’inverno, quando non sono reperibili al mercato. Le zucchine sono molto fragili, richiedono una cottura breve, altrimenti si possono rompere e non possiamo più gustarle nel migliore dei modi. Vediamo come realizzarle INGREDIENTI: Zucchine acqua vino bianco (la mia dose è 1 litro e mezzo…

Read More

Carote sott’olio ricetta conserva

Questa ricetta conserva è una delle tante che trovate sul mio blog sotto la voce conserve . Le carote sott’olio, sono un ottimo antipasto e/o contorno, dipende sempre dalle quantità che si servono nel piatto. Croccanti e gustose, non credo arrivino alla prossima estate!! E’ semplice da preparare e non occorre nemmeno tanto tempo di…

Read More