Risi e bisi ricetta veneta

Un primo piatto che ho sempre voluto preparare, ma non avevo mai avuto l’occasione di poter utilizzare i piselli freschi, così ho raccolto dal mio orticello i piselli e mi sono cimentata in questa ricetta. Devo dire che è buonissima, un gusto delicato, ma allo stesso tempo deciso, grazie anche alla pancetta che vi consiglio…

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Tagliatelle al cacao con porro e pancetta

Questo primo piatto è un insieme di ingredienti che lo rendono davvero speciale! Possiamo prepararla come piatto della Domenica o per un giorno speciale come ad esempio San Valentino. Le tagliatelle al cacao sono super per una serata così 😉 Quindi non perdiamoci in chiacchiere e vediamo cosa occorre! INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE: Tagliatelle al…

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Pasta con sugo di pancetta

Una ricetta primi piatti veloce, facile ed economica. Una ricetta davvero casareccia che preparo spesso quando sono in ritardo con il pranzo e poi anche perchè ci piace davvero molto. E’ davvero semplice e si prepara con pochi ingredienti; utilizzo sempre i pelati che preparo in casa da me seguendo questa ricetta. Ma vediamo cosa…

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Pernici alla belga

Conoscete le pernici? E’ una specie di uccelli e potete informarvi su questo sito per saperne di più! E’ una ricetta facile da preparare e anche abbastanza veloce, quindi è ideale anche per ospiti improvvisi. Ho preparato questa ricetta con delle pernici che mi ha regalato una mia amica e inizialmente ero un po’ titubante,…

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Gateau di patate

Ricetta molto facile e buonissima; a casa mia è sempre gradito questo piatto unico. Magari accompagnato da un’insalata verde è un pasto completo e sostanzioso. Quando lo preparo ne faccio sempre un po’ di più perchè le mie figlie lo portano all’università come pranzo e sono felicissime. Ma vediamo cosa occorre INGREDIENTI PER 5 PERSONE:…

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Panina unta ricetta Toscana

A Pasqua preparo anche la panina unta ricetta Toscana; unta perchè resta proprio unta a fine cottura per effetto della sugna all’interno. Prova a preparare anche la Panina Gialla sempre ricetta Toscana di Pasqua. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI per 2 panine 500 g di farina 00 mezzo cubetto di lievito di birra da 25 g…

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Petto di pollo con indivia e pancetta ricetta secondi

  Ricetta facile da preparare, molto gustosa, un insieme di sapori eccezionale. Ideale per le nostre cene speciali oppure perchè vogliamo coccolarci un po’. L’indivia è proprio buona, non la conoscevo, ma ho imparato ad apprezzarla e voglio utilizzarla più spesso nelle mie ricette. Voi la conoscevate? Mentre attendo una vostra risposta passiamo alla ricetta…

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Uova al forno con pancetta e sottilette ricetta secondi

Uova al forno con pancetta e sottilette ricetta secondi. Questa è davvero una ricetta velocissima e facilissima da preparare. Buona perché c’è varietà di gusti, uova, pancetta e sottiletta, non manca niente. Sono cotte al forno quindi anche sane. Le mie figlie ne vanno matte! Vediamo cosa occorre. INGREDIENTI per 5 persone: 10 uova 6/7…

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