Coniglio in pentola a pressione

Quanto amo la pentola a pressione, ormai lo avrete capito. Così ho preparato anche il coniglio in pentola a pressione, facile, veloce e super gustoso. La cosa che mi ha colpito è stato il profumo che fuoriusciva da subito dalla valvola, che buon profumo, dovete provare così vi renderete conto anche voi. Naturalmente se utilizziamo…

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Pasticcio di Natale ricetta Siciliana

In Sicilia durante le feste di Natale si preparano tantissime cose buone come questo pasticcio di carne, si perchè c’è anche il pasticcio di anguille, che ancora non ho preparato, ma spero di farlo presto. Il pasticcio che stiamo per realizzare è semplice ma davvero godurioso, l’ho inserito nei secondi piatti, ma possiamo presentarlo anche…

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Cinghiale in fricassea ricetta secondi selvaggina

CINGHIALE IN FRICASSEA RICETTA SECONDI SELVAGGINA Con questa ricetta ho voluto azzardare, mi sono buttata ed è andata bene, è davvero buono il cinghiale in fricassea. Fino ad oggi ho preparato sempre il coniglio in fricassea, ma bisogna azzardare di tanto in tanto e così ho fatto. Il risultato è stato più che soddisfacente e…

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Spezzatino di manzo in pentola a pressione

E’ facilissimo fare lo spezzatino di manzo in pentola a pressione e non solo, è anche veloce. In breve tempo il nostro secondo sarà pronto, la carne risulterà morbidissima e tutto il sapore resta lì, con un sughetto da leccarsi i baffi. Ma poi volete mettere la comodità che non bisogna stare lì a mescolare…

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Bistecca di maiale con salsa allo zafferano

BISTECCA DI MAIALE CON SALSA ALLO ZAFFERANO Bistecca di maiale con salsa allo zafferano Ecco un secondo piatto di carne che noi in famiglia prepariamo spesso sia perchè ci piace tanto, ma anche perchè per me è semplice prepararlo e anche veloce. Anche quando ho amici improvvisi preparo la bistecca di maiale con salsa allo…

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Polpette ricoperte di formaggio

POLPETTE RICOPERTE DI FORMAGGIO Vi va di preparare una ricetta veloce e davvero sfiziosa allora  ecco le polpette ricoperte di formaggio. Sono davvero facili da preparare e veloci, con cottura in forno così da essere anche più leggere. Ho utilizzato le sottilette come formaggio filante, ma se voi preferite altro tipo di formaggio potete utilizzare…

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