Pasta sfoglia ricetta base

PASTA SFOGLIA RICETTA BASE Una ricetta che a farla bene ci vuole molta pazienza, però ho trovato il modo di abbreviare i tempi e quindi la pazienza. E’ buona lo stesso ve lo garantisco, la utilizzo per fare tante ricette, come quella che si compra già pronta. Vediamo cosa occorre: INGREDIENTI: 200 g. di burro  200…

Read More

Pasta all’uovo

PASTA ALL’UOVO La Pasta all’uovo è la ricetta che più viene realizzata dalle amanti della pasta fatta in casa. Con questa ricetta si possono realizzare tanti formati di pasta fresca: tagliatelle, lasagne, ravioli, pappardelle, tortellini, ecc… Occorre ricordare sempre che il rapporto 100 gr. di farina, 1 uovo è perfetto utilizzando uova da 60 gr…

Read More

L’Arte del Convivio

L’Arte del Convivio. Dalla disposizione dei posti a tavola alla scelta dei piatti, dall’abbinamento dei vini alla giusta presentazione delle portate: ecco come organizzare un pranzo ben riuscito. E’ veramente un’arte, quella di essere un’ospite perfetta. Un’arte che nasce da un’insieme di capacità: quella di saper riunire una compagnia stimolante e piacevole, di ricordare le…

Read more

Yogurt: alimento vivo

YOGURT: ALIMENTO VIVO   PRESENTE SUL MERCATO DA MOLTO TEMPO, HA TROVATO GRANDI CONSENSI SOPRATTUTTO IN QUESTO ULTIMO DECENNIO, PERCHE’ SANO, RICCO DI FERMENTI E “VERSATELI”. Anche gli italiani negli ultimi anni hanno scoperto lo yogurt, tanto che, in tutti i suoi gusti, occupa sempre più spazio sui banchi di negozi e supermercati.  Se in…

Read more

Melanzane Levanesi

Melanzane Levanesi Melanzane Levanesi così denominate perché ho copiato l’idea da un negozio di Levane, naturalmente dietro autorizzazione! E’ una ricetta facile, ma di grande effetto e soprattutto buonissima. E’ un ottimo antipasto!! Vediamo cosa occorre. INGREDIENTI PER 5 PERSONE: 2 melanzane 250 g. di carne macinata prezzemolo aglio pan grattato q. b. olio per…

Read More

Sfogliatine con zucchero di canna

Sfogliatine con zucchero di canna è una ricetta super facile. Buonissime le sfogliatine, non riescono a raffreddarsi che svaniscono subito. Ideali per le feste, per merenda e come dolce a fine pasto accompagnate da un ottimo limoncello. Vediamo come prepararla INGREDIENTI PER CIRCA 20 SFOGLIATINE 1 pasta sfoglia rettangolare già pronta altrimenti clicca qui per…

Read More

Rotolo di frittata al tonno

Rotolo di frittata al tonno una ricetta ideale per un ottimo secondo, ma può essere servito anche come piatto unico accompagnato da una insalata di pomodori, ideale anche per una cena a buffet. Vediamo cosa occorre INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 5 uova 150 g. di tonno sott’olio prezzemolo olio, sale, pepe Procediamo alla preparazione della…

Read More

Pasta e zucchine

Pasta e zucchine una ricetta facile da preparare e buonissima da mangiare. Si può preparare anche molto in anticipo e mangiarla fredda…ideale per periodi caldi. Sul blog trovi anche una diversa versione con le uova, prova anche questa ricetta e se ti va commenta anche sulla mia pagina Facebook o profilo Instagram. Vediamo come si…

Read more

Insalata di patate pomodoro e mozzarella

Insalata di patate pomodoro e mozzarella Una ricetta che a casa mia si prepara quasi tutti i giorni. E’ facile da preparare ed economica. Ingredienti buoni singolarmente, ma che insieme creano un sapore unico. E’ un contorno sostanzioso che può divenire anche piatto unico facendo seguire una macedonia di frutta di stagione. Vediamo come si…

Read More

Pasta sfoglia con zucchine

Pasta sfoglia con zucchine una ricetta facile ed economica. E’ un antipasto gustoso, ideale anche per una festa a buffet. Potete utilizzare una pasta sfoglia già pronta, quindi è una ricetta da preparare velocemente. E’ un modo anche ideale per far mangiare le verdure ai bambini. Provatela!! Vediamo come si prepara. INGREDIENTI PER 4 PERSONE:…

Read more

Zucchine a julienne in padella

Ottima ricetta facile ed economica. Una ricetta contorni davvero buona, il segreto per renderla ancora più gustosa è cuocere poco le zucchine, che così resteranno croccanti. Le zucchine alla julienne non solo sono belle da presentare, ma il loro aspetto, alla julienne, è ideale per far mangiare le verdure ai bambini, che le troveranno simpatiche…

Read More