Pane dolce cocco e mandorle senza uova e senza burro

Pane dolce cocco e mandorle senza uova e senza burro

Una meraviglia di ricetta, profumata, morbida. Ho utilizzato il latte di mandorla per dargli maggior profumo, ma anche per renderla ideale per chi è intollerante al latte, ma anche per chi non può mangiare le uova, vista la loro assenza. E’ velocissima come ricetta, in 30 minuti, compresa la cottura, sarà pronto questo pane dolce; […]

Pizza con fragole e mascarpone

Pizza con fragole e mascarpone

Sicuramente tutti a storcere il naso come hanno fatto le mie figlie e mio marito, che però dopo averla assaggiata mi hanno fatto i complimenti, quindi provate anche voi questa pizza dolce. E anche a voi succederà presentando questa ricetta ai vostri ospiti o ai vostri familiari, ma tranquilli, si ricrederanno. E’ davvero buona e […]

Pan di ramerino ricetta Toscana

Pan di ramerino ricetta Toscana

Questa è una ricetta tradizionale che si preparava nei giorni della Settimana Santa, scrivo si preparava perchè ormai possiamo trovarla quasi tutto l’anno nelle panetterie, ma un tempo si confezionava solo il Giovedì Santo. Si vendeva alla porta delle chiese addobate per i “Sepolcri” col segno a croce di benedizione. Veniva consumato, in ogni famiglia, […]

Stollen dolci di Natale

Stollen dolci di Natale

Stollen dolci di Natale di origini tedesche; in Germania dovrebbe simboleggiare il Bambino Gesù in fasce nella mangiatoia. Per tradizione si preparano sempre due Stollen contemporaneamente, uno si regala ad una persona cara e l’altro si conserva in casa. Quindi potrebbe essere un’ottima idea regalo, racchiudere lo stollen in una carta natalizia e regalarlo. Possiamo conservare […]

Torcetti ricetta lievitati

Torcetti ricetta lievitati

TORCETTI RICETTA LIEVITATI La ricetta dei torcetti di Saint-Vincent, originaria della Valle d’Aosta, è facile da preparare e abbastanza veloce; l’unica piccola difficoltà che ho riscontrato è nel formare i bastoncini. Siccome l’impasto deve risultare morbido e appiccicoso, occorre utilizzare un po’ di farina per dare la forma giusta, ma poca perchè deve restare appiccicoso. […]

Croissant sfogliati ricetta dolci

Croissant sfogliati ricetta dolci

Per questa ricetta Croissant sfogliati ricetta dolci devo ringraziare Tamara Cinciripini del Blog Gz Perle e Ciambelle, che passo passo ci ha insegnato a realizzare questi buonissimi Croissant sfogliati. Non sarà semplice prepararli la prima volta, soprattutto per il lungo procedimento, ma possiamo prepararli in grande quantità  e poi congelarli così quando la mattina possiamo infornarli […]

Schiacciata con l'uva ricetta toscana

Schiacciata con l’uva ricetta toscana

Una ricetta di origine Toscana che di solito si preparava dopo la vendemmia, con l’uva che avanzava o che non poteva essere utilizzata per produrre il vino. Un dolce povero perchè preparato con una semplice pasta per il pane, zucchero, uva e buon olio, preparato dai contadini per sfruttare tutto quello che la terra gli […]

Torta di rose

Torta di rose

  Una ricetta dolci, una delle mie prime ricette sul blog, sempre buona e sempre richiesta. Facile da preparare e di grande effetto quando la presento in tavola, spolverizzata di zucchero a velo e qualche volta ricoperta da cioccolato. Questa può considerarsi la ricetta base, perchè poi può essere farcita anche in altri modi; ve […]