La zuppa Toscana chiamata carcerato non è solo una zuppa …
Primi piatti
Pici con ragù di zucca
I pici, un formato di pasta tipica Toscana, che si …
Risotto con le seppie e crema di bietole
Una ricetta primi piatti semplice da preparare, ma così buona …
Acquacotta Toscana con aglione
Un primo piatto, una zuppa preparata con verdure, carne, uova, …
Panigacci di Podenzana al pesto
Sul mio blog ho preparato i Panigacci di Podenzana; strepitosi …
Panigacci di Podenzana
Podenzana è un piccolo comune tra la Liguria e la …
Pici toscani con ragù napoletano
Pici toscani con ragù napoletano
Sugo di capriolo
Dopo il sugo di cinghiale in Toscana si prepara tantissimo …
Penne lisce alla senese
Lo so che le penne lisce non piacciono a molti …
Risotto con buristo
Conoscete il buristo? E’ un insaccato tipico di Siena …
Tortelloni di primavera
Questa è una ricetta tipicamente maremmana il cui segreto è …
Pastasciutta con la ricotta
Una ricetta primi piatti del Casentino (Arezzo), dove si usa …
