Millefoglie cheesecake veneziana

Tutti saprete che da due anni sono socio AIFB (Associazione italiana food blogger)   grazie alla quale sto migliorando tantissimo in tema di food photography, gestione blog e tanto altro. L’Associazione ha promosso un Talent for food, un evento nazionale con Gruppi Alimentare e Vinicolo e Distillati Liquori degli Imprenditori Padova Treviso di Assindustria VenetoCentro e DIEFFE; sono stati selezionati…

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L’ABC della merenda Parmareggio dolce

Tutti ormai sapete che ho tre figlie e per convenienza e per salute preferisco preparare in casa tutto quello che loro mangiano, sia per colazione che per merenda. Però avrete letto anche sul blog un articolo dove affermo di dare loro anche un prodotto confezionato come l’ABC della merenda Parmareggio; questo perchè mi piace, è…

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Confettura di zucchine

Anche se può sembrare una ricetta inusuale, posso assicurarvi che è molto buona da gustare, la Confettura di Zucchine. E’ facile come ricetta e anche molto economica; solo un consiglio, meglio utilizzare le zucchine molto molto fresche, per evitare il gusto amarognolo. Ma vediamo cosa occorre. INGREDIENTI per circa 350 g di confettura di zucchine:…

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Ciambellone bicolore ricetta dolce

CIAMBELLONE BICOLORE RICETTA DOLCE Chi non ha mai fatto il ciambellone e magari bicolore!! E allora non poteva mancare sul mio blog di ricette casarecce, questo classico dolce, che piace a tutti, ma proprio a tutti. Buono da solo, buono nel latte, buono nel tè, insomma buono sempre!!! Vediamo allora come prepararla. INGREDIENTI: 400 g…

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Tiramisù

TIRAMISU’ Tiramisù uno dei dolci, credo, più diffuso, facile da preparare e fresco da assaporare. Occorre utilizzare uova davvero fresche, io le prendo dal contadino, quindi la grandezza è un po’ più piccola rispetto a quelle del supermercato, allora ne utilizzo sempre due in più rispetto alla ricetta. Voi avete che può darvi uova fresche?…

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Sfogliatine con zucchero di canna

Sfogliatine con zucchero di canna è una ricetta super facile. Buonissime le sfogliatine, non riescono a raffreddarsi che svaniscono subito. Ideali per le feste, per merenda e come dolce a fine pasto accompagnate da un ottimo limoncello. Vediamo come prepararla INGREDIENTI PER CIRCA 20 SFOGLIATINE 1 pasta sfoglia rettangolare già pronta altrimenti clicca qui per…

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TORTA DI ALBUMI

TORTA DI ALBUMI E’ una ricetta dolci molto facile da realizzare, la cottura è un po’ lunga, perchè la tortiera è molto alta, però se utilizzate uno stampo più basso controllate la cottura dopo 40 minuti. Si può dire che è anche una ricetta riciclo albumi avanzati magari nel preparare la crema pasticcera. Ho sempre…

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Torta di rose

  Una ricetta dolci, una delle mie prime ricette sul blog, sempre buona e sempre richiesta. Facile da preparare e di grande effetto quando la presento in tavola, spolverizzata di zucchero a velo e qualche volta ricoperta da cioccolato. Questa può considerarsi la ricetta base, perchè poi può essere farcita anche in altri modi; ve…

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