Cestino di radicchio con fragole e baccelli

Credo tu sappia che le mie ricette le puoi trovare anche sulla rivista Enjoy Food Magazine e che per questo motivo è nata questa ricetta. Mi spiego meglio; le redattrici Lucia (si perchè si chiamano entrambe così 😀 ) hanno avuto la meravigliosa idea di dedicare un numero completo alle fragole e non avendo ricette…

Read More

Asparagi in crosta ricetta veloce

Quanto adori gli asparagi? Io tantissimo, ma in casa mia non tanto così quando li preparo lo faccio sempre in modo da “nascondere” un pochino il sapore. In questa ricetta utilizzo pasta sfoglia e cumino, così l’antipasto è piaciuto anche alla mia famiglia. E’ un piatto pratico perchè possiamo prepararlo anche in anticipo, quindi ideale…

Read More

Uova alla monachina ricetta campana

Queste uova di solito si portano in tavola come antipasto e si preparano a Pasqua. Fa parte della tradizione culinaria campana, anche se ha origini francesi, ma è così buona che ormai si prepara in qualsiasi occasione. C’è chi la prepara anche come secondo piatto accompagnandola magari con verdure fresche. L’ho vista preparare in TV…

Read More

Torta salata con carote

Che ricetta eccezionale!! Qualche carota, un rotolo di pasta sfoglia già pronto e il gioco è fatto! Una ricetta ideale per una cena tra amici, un pic nic, una gita fuori porta, un buffet, insomma ottima per ogni occasione! E’ possibile farla anche con le carote viola da risultare così ancora più gradevole alla vista…

Read More

Cubetti di zucca su salsa di parmigiano e zafferano

Quanto sono buoni questi cubetti di zucca, una ricetta che vi farà fare sicuramente una grandissima figura portandola in tavola! E’ semplicissima prepararla e si può fare anche in anticipo, così se dovesse avere amici a cena o a pranzo questo è l’antipasto che fa per voi. E’ una ricetta leggera e ideale anche per…

Read More