L’Arte del Convivio

L’Arte del Convivio. Dalla disposizione dei posti a tavola alla scelta dei piatti, dall’abbinamento dei vini alla giusta presentazione delle portate: ecco come organizzare un pranzo ben riuscito. E’ veramente un’arte, quella di essere un’ospite perfetta. Un’arte che nasce da un’insieme di capacità: quella di saper riunire una compagnia stimolante e piacevole, di ricordare le […]

yogurt

Yogurt: alimento vivo

YOGURT: ALIMENTO VIVO   PRESENTE SUL MERCATO DA MOLTO TEMPO, HA TROVATO GRANDI CONSENSI SOPRATTUTTO IN QUESTO ULTIMO DECENNIO, PERCHE’ SANO, RICCO DI FERMENTI E “VERSATELI”. Anche gli italiani negli ultimi anni hanno scoperto lo yogurt, tanto che, in tutti i suoi gusti, occupa sempre più spazio sui banchi di negozi e supermercati.  Se in […]

Panini di melanzane

Panini di melanzane

Questi panini di melanzane sono da preparare sempre, per una cena tra amici, per un buffet, per quando di riunisce la famiglia e anche per un pic-nic. Sono davvero semplici da preparare, economici e riempiono la tavola. Sono senza uova quindi ideali per chi è intollerante e se si utilizza pan grattato per celiaci sono […]

Sfogliatine con zucchero di canna

Sfogliatine con zucchero di canna

Sfogliatine con zucchero di canna è una ricetta super facile. Buonissime le sfogliatine, non riescono a raffreddarsi che svaniscono subito. Ideali per le feste, per merenda e come dolce a fine pasto accompagnate da un ottimo limoncello. Vediamo come prepararla INGREDIENTI PER CIRCA 20 SFOGLIATINE 1 pasta sfoglia rettangolare già pronta altrimenti clicca qui per […]

Rotolo di frittata al tonno

Rotolo di frittata al tonno

Rotolo di frittata al tonno una ricetta ideale per un ottimo secondo, ma può essere servito anche come piatto unico accompagnato da una insalata di pomodori, ideale anche per una cena a buffet. Vediamo cosa occorre INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 5 uova 150 g. di tonno sott’olio prezzemolo olio, sale, pepe Procediamo alla preparazione della […]

Pasta e zucchine

Pasta e zucchine

Pasta e zucchine una ricetta facile da preparare e buonissima da mangiare. Si può preparare anche molto in anticipo e mangiarla fredda…ideale per periodi caldi. Sul blog trovi anche una diversa versione con le uova, prova anche questa ricetta e se ti va commenta anche sulla mia pagina Facebook o profilo Instagram. Vediamo come si […]

Insalata di patate pomodoro e mozzarella

Insalata di patate pomodoro e mozzarella

Insalata di patate pomodoro e mozzarella Una ricetta che a casa mia si prepara quasi tutti i giorni. E’ facile da preparare ed economica. Ingredienti buoni singolarmente, ma che insieme creano un sapore unico. E’ un contorno sostanzioso che può divenire anche piatto unico facendo seguire una macedonia di frutta di stagione. Vediamo come si […]

Pasta sfoglia con zucchine

Pasta sfoglia con zucchine

Pasta sfoglia con zucchine una ricetta facile ed economica. E’ un antipasto gustoso, ideale anche per una festa a buffet. Potete utilizzare una pasta sfoglia già pronta, quindi è una ricetta da preparare velocemente. E’ un modo anche ideale per far mangiare le verdure ai bambini. Provatela!! Vediamo come si prepara. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: […]

Zucchine a julienne in padella

Zucchine a julienne in padella

Ottima ricetta facile ed economica. Una ricetta contorni davvero buona, il segreto per renderla ancora più gustosa è cuocere poco le zucchine, che così resteranno croccanti. Le zucchine alla julienne non solo sono belle da presentare, ma il loro aspetto, alla julienne, è ideale per far mangiare le verdure ai bambini, che le troveranno simpatiche […]

Friggere Istruzioni per l’uso

Friggere istruzioni per l’uso . A NUDO: si prestano a essere semplicemente saltati e dorati in padella con olio, le patate, i funghi, il pesce con la pelle, e le bistecche, specie quelle d’agnello. CON PANGRATTATO: preparazione indicata per pesce e altri alimenti privi di amido (dello spessore di 1-2 cm) che si fanno gratinare in forno […]

Spezzatino di cinghiale rosso

Spezzatino di cinghiale rosso

Spezzatino di cinghiale rosso è una ricetta da preparare con cinghiale preso da una persona di fiducia. E’ una ricetta facile e se il cinghiale ve lo regalano, come hanno fatto con me, è una ricetta anche economica! Procediamo con l’elenco degli ingredienti: 1 Kg di spezzatino di cinghiale una cipolla uno spicchio d’aglio un […]